Ingredienser:

2,5 dl grahamsmjöl
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl vetegroddar
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
125 g smör
0,75 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
2 stora ägg
2 mogna bananer
0,75 dl mjölk
1 tsk vaniljpulver
2,5 dl frysta eller färska blåbär

Gör så här:

Värm ugnen till 200 grader. Sätt muffinsformar i en muffinsplåt med 12 hål. Rör smör och socker vitt och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ihop mjöl, vetegroddar, bakpulver, vanilj och salt. Mosa bananerna med en gaffel och rör ned mjölk.

Blanda  mjölblandningen och bananblandningen i smörblandningen och blanda sedan ned blåbär. Dela upp smeten i muffinsformarna.

Grädda ca 25-30 minuter och kolla muffinsarna är klara med en tandpetare. Låt svalna, gärna på galler.