I staden Trecastagni på sluttningarna av den högsta aktiva vulkanen i Europa föddes mathantverksföretaget Le Tre Castagne dell Etna S 2018. Vår framgång är resultatet av farfar Alfios idoga arbete som under 2:a världeskriget.
Idag går tredje generationen troget i hans fotspår, medveten om när han, bara sju år gammal, gick till kastanjelunden på ryggen av en åsna. "Tagghiaturi" i Trecastagni stod ut för sin speciella flit när det gällde att ta hand om kastanjelundarna.

Idag är vår produktion inriktad på ett stort utbud av jordbruksprodukter. Salta pestos, färdiga såser, pålägg, sylt och marmelad förmedlar aromerna och friskheten av frukterna i vårt land. De som väljer oss kan därför smaka på produkterna från Etna Sicilien, omsorgsfullt förpackade i burkar som innehåller vår passion för hantverksarbete och det noggranna urvalet av råvaror.

Vi ägnar också särskild uppmärksamhet åt tillverkningsprocessen, utförd med ett direkt koncentrationssystem och syftar till att använda alla sockerarter som finns naturligt i frukten.