Fernandino Cavalli Balsamico

Familjen Cavalli välkomnar dig in i den raffinerade världen kring den traditionella balsamvinägern från Reggio Emilia. Idag drivs familjeföretaget av John Cavalli som för den gamla familjetraditionen att producera äkta kvalitetsbalsamico vidare. Fat av olika träslag och ålder är den enda produktionsapparaten i bolaget vilket gör att åldrande och optimal åldring det mest värdefulla ledet i produktionen av traditionell balsamvinäger från Reggio Emilia.