Sötpotatisnudlar Dangmyeon

Sötpotatisnudlar 340g i påse Dangmyeon
Koreanska nudlar, lätt ljusbruna i färgen och aningen sega, matiga och glutenfria vanliga i framförallt det koreanska köket.
Sötpotatisnudlar av vermicelli-typ (tunna trådar) tillverkade av sötpotatis, även kallade dangmyeon. Nudlarna har fantastisk smak och konsistens med ett tuggmotstånd som inga andra nudlar.

Sötpotatisvermicelli liknar till sin konsistens som böntrådsvermicelli och blir genomskinlig eller glasliknande när den tillagas, därav namnet glasnudlar eller cellofanudlar. De används mest i det koreanska köket där de är kända som dang myun, för att göra den traditionella koreanska nudelrätten japchae. En maträtt med grönsaker wokade tillsammans med sötpotatisvermicelli.

Sötpotatis fördes till Japan på 1600-talet och sedan vidare till Korea i mitten av 1700-talet för att hjälpa till att lindra svält.
Växten har varit en betydande del av kosten i båda länderna sedan dess.

De här nudlarna är ett bra alternativ utan gluten som ersättning för vetenudlar.

Tips & recept med sötpotatisnudlar hittar du HÄR!

Innehåll: Sötpotatisstärkelse 99,9%, vatten
Vikt: 340g
Näringsvärde per 100g: Energi: 1485kj / 394kcal Fett: 0g, varav mättat: 0g, kolhydrater: 87g varav sockerarter: 0,4g Proteiner 0g, salt: 0,05g
Märke: Eaglobe
Ursprung: Korea

SWEET POTATO STARCH NOODLE IN PL BAG