Gör en marsipangris

Gör egna marsipangrisar till jul. Med lite träning kan du lära dig göra fina marsipangrisar. Konditormästare Stefan J Petersén visar dig hur man gör en marsipangris. Han visar hur du gör en stor gris i marsipan med äpple i munnen och små griskultingar.

Använd naturell, ofärgad marsipan till grisarna. Modelleringspinnar kan vara bra att ha liksom en liten bit röd marsipan till äpplet i grisens mun.

Stefan formar kropp och huvud genom att rulla marsipanen med handlovarna.
Han ger grisarna personlig uttryck.