Ingredienser:

2 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1-2 citroner saft & rivet skal
90 g smör
2 dl tinade eller färska hallon

Så här gör du:

Värm ugnen till 175°C.
Vispa ägg och socker vitt oxh pösigt.
Häll ner citronsaft och skal i äggblandningen och sikta ner mjölet och vänd försiktigt ihop smeten.

Häll smeten i en smörad och bröad bakform eller i en pajform.
Fördela hallon i smeten och hyvla över smöret.

Grädda i mitten av ugnen cirka 25 minuter. 

Servera som den är eller med vispad grädde eller vaniljglass.