Granskottssirap från Högtorp Gård ekologisk

Granskottssirap från Högtorp Gård 100 ml ekologisk
Granskott är en uppskattad primör från skogen, en riktig skogsdelikatess.
Sirap kokt på granskott får en vacker rödbrun ton och smakar friskt av röda bär och kåda.
En vild delikatess lika läcker till blåmögelost och glass som till glaze på vildsvin eller gräsand. 

Karaktär:
Frisk och fruktig smak med en ton av kåda. En härlig vild delikaterss.

Passar till:
En favorit är att servera den ringlad över en kula riktigt god vaniljglass med lite rostade pinjenötter. Sirapen passar också bra till salt ost, t.ex Sörmlands ädel, på pannkakor eller ostkaka, eller i te; men också i glaze till vildsvin eller som smaksättare i drinkar. 

Huskurer:
En sked gransirap eller granskottssirap är en gammal huskur mot hosta.

Framställning:
Granskotten extraheras i hett vatten och silas av.
Därefter tillsätts socker och sirapen kokas ihop till rätt sockerhalt.
Den heta färdiga sirapen hälls på diskade, steriliserade flaskor och försluts direkt.

Innehåll:
Vatten, socker (65%)*, granskott* *ekologisk  
Granskotten plockas för hand på egen ekologiskt certifierad mark.
Sockret är vitt KRAVsocker från EU/icke EU.
Sirapen framställs i ett EU-godkänt produktionskök under strikt hygieniska former.
Det garanterar rena, säkra och förstklassiga produkter som inte oxideras eller förfars för tidigt. 

Ursprung: Högtorp gård, Mellösa, Sörmland.
Volym: 100 ml
Förpackning: Glasflaska med aluminiumkapsyl
Näringsvärde per 100g: Energi 1100kj 263kcal fett 0g kolhydrat 65g varav socker 65g protein 0g salt 0g.
SE-EKO-03Eu/icke EU Jordbruk


  Mathantverkare & inspiratör

 Lena Engelmark Embertsén

  Läs mer >