Chardonnay balsamico-vinäger
Sötsur Nobel-middagsgäst
179 kr
Unik, exklusiv fatlagrad, ofiltrerad och hantverksmässigt tillverkad vitvinsvinäger från huset AVGVSTVS. Gjord på premium Chardonnaydruvor från uteslutande AVGVSTVS egna årgångsviner erbjuder denna vinäger en fantastisk balans mellan sötma och en distinkt, fräsch druvdoft. Forvm Chardonnay är en match made in heaven för delikata fisk- och skaldjurskreationer men fungerar lika utmärkt till såser och långsamma reduktioner där smakerna får tid att blomma ut. 3-åriga "soleras" görs endast med högkvalitativa viner av Chardonnay-sorten. Det skapar en komplex, rund smakprofil som är perfekt balanserad för såväl proffskök som hemmakockar.
Chardonnay balsamico vinäger AUGUSTUS Forum
Från hjärtat av den vackra Penedès-regionen, mellan Tarragona och Barcelona, kommer Forvm Chardonnay, en unik, exklusiv fatlagrad, ofiltrerad och hantverksmässigt tillverkad vitvinsvinäger från huset AVGVSTVS.
Gjord på premium Chardonnaydruvor från uteslutande AVGVSTVS egna årgångsviner som skördats med omsorg från mitten av augusti, erbjuder denna vinäger en fantastisk balans mellan sötma och en distinkt, fräsch druvdoft.
Låt fisk- och skaldjursrätter nå nya höjder! Forvm Chardonnay är en match made in heaven för delikata fisk- och skaldjurskreationer men fungerar lika utmärkt till såser och långsamma reduktioner där smakerna får tid att blomma ut. 3-åriga "soleras" görs endast med högkvalitativa viner av Chardonnay-sorten. Det skapar en komplex, rund smakprofil som är perfekt balanserad för såväl proffskök som hemmakockar.
Forvm Chardonnay är unik i sin genre. Smidig, genomskinlig och med en touch av sötma är den särskilt idealisk för rätter baserade på fisk och skaldjur, även om dess möjligheter är obegränsade.
En beprövad och hyllad av kockar världen över!
Sedan 1999 har denna unika vinäger serverats på Nobelmiddagarna. Ett bevis på att Forvm Chardonnay är ett toppval bland världens mest prestigefyllda matskapare.
Oändliga möjligheter, överraskande resultat – denna vinäger blir snabbt en oumbärlig ingrediens i köket, oavsett om du är en ambitiös hemmakock eller en erfaren gourmet.
Ingredienser: Chardonnay vinäger 70%, (SULFITER), druvsaft 30%.
Allergentyp: Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer högre än 10 mg / kg eller 10 mg / liter uttryckt som SO2
Volym: 250 ml
Ursprung: Spanien
Näringsvärde per 100g: Energi (Kj/100g) 450
Energi (Kcal/100g) 107,6g, Fett 0g (varav mättade fettsyror 0g), Kolhydrat 23g (varav sockerarter 23g), Protein 0g, Salt 0,01g.
Värt att veta:
Balsamvinäger är vinäger med historiskt ursprung i området kring den italienska staden Modena.
Det finns tre huvudkategorier balsamico; Aceto Balsamico Tradizionale DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP och balsamvinäger eller balsamico.
Aceto Balsamico Tradizionale DOP tillverkas antingen i Modena eller Reggio Emilia och får endast innehålla druvmust som kokas i unik process och där jäsningen sker långsamt i fat av trä till en mycket exklusiv balsamico.
Aceto Balsamico di Modena IGP kan även den tillverkas antingen i Modena eller Reggio Emilia men har en något enklare tillverkningsprocess där druvmusten blandas med vinäger.
Produkter som endast är märkta med balsamvinäger eller balsamico har inget lagligt skydd och kan därför tillverkas var som helst och består vanligtvis enbart av vanlig vinäger med eller utan färgämne.
Från hjärtat av den vackra Penedès-regionen, mellan Tarragona och Barcelona, kommer Forvm Chardonnay, en unik, exklusiv fatlagrad, ofiltrerad och hantverksmässigt tillverkad vitvinsvinäger från huset AVGVSTVS.
Gjord på premium Chardonnaydruvor från uteslutande AVGVSTVS egna årgångsviner som skördats med omsorg från mitten av augusti, erbjuder denna vinäger en fantastisk balans mellan sötma och en distinkt, fräsch druvdoft.
Låt fisk- och skaldjursrätter nå nya höjder! Forvm Chardonnay är en match made in heaven för delikata fisk- och skaldjurskreationer men fungerar lika utmärkt till såser och långsamma reduktioner där smakerna får tid att blomma ut. 3-åriga "soleras" görs endast med högkvalitativa viner av Chardonnay-sorten. Det skapar en komplex, rund smakprofil som är perfekt balanserad för såväl proffskök som hemmakockar.
Forvm Chardonnay är unik i sin genre. Smidig, genomskinlig och med en touch av sötma är den särskilt idealisk för rätter baserade på fisk och skaldjur, även om dess möjligheter är obegränsade.
En beprövad och hyllad av kockar världen över!
Sedan 1999 har denna unika vinäger serverats på Nobelmiddagarna. Ett bevis på att Forvm Chardonnay är ett toppval bland världens mest prestigefyllda matskapare.
Oändliga möjligheter, överraskande resultat – denna vinäger blir snabbt en oumbärlig ingrediens i köket, oavsett om du är en ambitiös hemmakock eller en erfaren gourmet.
Ingredienser: Chardonnay vinäger 70%, (SULFITER), druvsaft 30%.
Allergentyp: Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer högre än 10 mg / kg eller 10 mg / liter uttryckt som SO2
Volym: 250 ml
Ursprung: Spanien
Näringsvärde per 100g: Energi (Kj/100g) 450
Energi (Kcal/100g) 107,6g, Fett 0g (varav mättade fettsyror 0g), Kolhydrat 23g (varav sockerarter 23g), Protein 0g, Salt 0,01g.
Värt att veta:
Balsamvinäger är vinäger med historiskt ursprung i området kring den italienska staden Modena.
Det finns tre huvudkategorier balsamico; Aceto Balsamico Tradizionale DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP och balsamvinäger eller balsamico.
Aceto Balsamico Tradizionale DOP tillverkas antingen i Modena eller Reggio Emilia och får endast innehålla druvmust som kokas i unik process och där jäsningen sker långsamt i fat av trä till en mycket exklusiv balsamico.
Aceto Balsamico di Modena IGP kan även den tillverkas antingen i Modena eller Reggio Emilia men har en något enklare tillverkningsprocess där druvmusten blandas med vinäger.
Produkter som endast är märkta med balsamvinäger eller balsamico har inget lagligt skydd och kan därför tillverkas var som helst och består vanligtvis enbart av vanlig vinäger med eller utan färgämne.
Visa mer
Visa mindre
| Volym: | 250 ml |
| Antal i förpackningen: | 1 flaska av glas |
Kanske gillar du även någon av dessa:
Andra köpte även
Lyckades skala 25 kg äpplen på 20 minuter med denna. Enkelt & effektivt!
185 kr 199 kr
0
