Ingredienser:

Sallad:
Grönkål (andra salladsblad funkar också bra)
Granatäppelkärnor
Rivet apelsinskal
Valnötter

Dressing:
Granskottsolja
Granatäppelvinäger
Pressad apelsin
salt & peppar

Gör så här:

Riv eller skär grönkål i mindre bitar och lägg i en skål eller på ett stort fat. Dela ett granatäpple och pilla ut de röda kärnorna.  Arrangera en hög med röda granatäppelkärnor ovanpå grönkålen.

Blanda en dressing av granskottsolja, granatäppelvinäger och pressad apelsin. Krydda  med salt och peppar. Fördeladressingen över salladen och toppa men rivet apelsinzest och lite krossade valnötter.