Ingredienser:

2 äggvitor
500 gram florsocker
1 tsk ättika 
eventuell färg
spritspåsar

Gör så här:

Vispa äggvitor och tillsätt florsocker på samma sätt som man gör maräng.
Kristyren ska vara riktigt styv.
Tillsätta ättika.
Det ger en fluffig och stark glasyr. 
Färga om du vill. 
Dela gärna smeten och färga i olika färger.

Kristyrsmeten kan även användas till att göra kristyrduller eller gammaldags julgransdekorationer med spritsad kristyr och bokmärken.