Ingredienser:

1,5 msk finriven ingefära    
1/2 röd chilifrukt
1 lime (saften)
0,75 dl tamarisoja    
1/2 tsk honung
2 msk mirin
2 msk rårisvinäger

Gör så här:

Skala och riv ingefäran, skär chilin i tunna skivor (eller hacka om du vill), pressa limen och blanda alla ingredienser till en tunn sås.
Häll upp och servera.

Såsen höjer smaken på asiatiska sallader, vårrullar, gönsaker, fisk & fläske eller något annat gott som du tror kan passa.
Den är lite lätt beroendeframkallande...

Labborera gärna med mängen ingefära/honung/chili/lime så att du får den styrka som passar dig bäst.

Här hittar du saker som kan vara bra att ha: