Gör en egen ketchup utan att behöva skala, mosa och fixa så mycket. Testa ett superenkelt recept!
Ingredienser:
200 g tomatpuré
1½ dl morotspuré (från barnmatshyllan i butiken)
½ dl vatten
2 tsk vitvinsvinäger
2 krossade vitlöksklyftor
1 tsk farinsocker eller råsocker
1 tsk dijonsenap
1 tsk chilipulver
salt & peppar
Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser i en stor kastrull och koka upp på medelhög värme.
Sänk värmen och låt sjuda tills blandningen reducerats till hälften ca 15 minuter.
Låt svalna innan servering.
Inga kommentarer