Testa att byta ut det vanliga vetemjölet mot en annan mjölsort. I det här receptet bakas våfflorna på fullkornsdinkelmjöl.
Ingredienser
50g smör
3 dl mjölk
1,5 msk neutralolja eller smält smör
2,75 dl fullkornsmjöl av dinkel
0,5 tsk bakpulver
en nypa salt
1ägg
Gör så här:
Smält smöret och vispa samman smör, mjölk, rapsolja, mjöl, bakpulver och salt. Vispa ner ägget och låt smeten stå och svälla i ca10-15 minuter.
Grädda våfflor och servera med sött eller salt tillbehör.
Inga kommentarer
