Kokar du pasta i rikligt med saltat har du när pastan kokats färdigt en salt, stärkelserik, förtjockande vätska fylld med smakämnen.
Du bör spara minst en kopp vatten innan du häller av pastan.

Späd sedan såsen eller röran som du lagar till pastan med vattnet.

Det gör såsen både godare och krämigare.
Pastavattnet är ett måste för en silkeslen och krämig sås.

I många klassiska pastarätter är en kopp pastvatten ett måste för att få till den riktigt äkta och härligt italienska smaken.

Här hittar du saker du kanske gillar: