Nori rostade sjögräsark

Yaki Nori rostade ark för sushirullar 10 st Yaki Nori Sukina
Gör sushirullar, maki, califoniarolls, spicy tuna och en massa andra goda makirullar med noriark av rostat sjögräs.

Rostade, torkade noriblad som kan användas vid sushitillverkning för att göra Maki-rullar eller strimlas för att garnera soppor, sallader mm.
Sushi Nori är rostat och kan användas direkt från förpackningen som mellanmål eller för att rulla runt sushirullar. 
Ett annat alternativ är att klippa ett ark med sax i fyra delar eller skuren i tunna strimlor för en välsmakande garnering för nudlar, soppor och sallader.

• Till makirullar
• Som mellis
• Vackra gröna ark

Nori samlades ursprungligen vild men har odlats i Japan i över 300 år.

Vad är Noriblad gjorda av?
Yaki Nori  är torkat och rostat sjögräs som används för att göra sushirullareller för att klippa ner i sallader.

Ibland kallas dessa sjögräsark även för sushipapper, sjögräsplattor, makipapper, sushiark och en hel massa andra namn.
Försiktig rostning av norin förvandlar bladen till aningen genomskinliga ljusare gröna krispiga blad med en läcker nötaktig smak som bevis på utmärkta kvalitet.

Så här kan man göra sushiris:
Använd 4 koppar ris och 4 koppar vatten.
Tvätta riset flera gånger.
Häll av vattnet och ställ åt sidan 20 minuter.
Lägg ris och vatten i en djup kastrull och koka över hög värme i 3 minuter.
Minska värmen, täck pannan och låt sjuda i cirka 25 minuter på låg värme.
Sushi Su:
1/2 kopp Su (risvinäger) 4 msk socker 1 1/2 tsk salt
Blanda ovanstående ingredienser.

Överför det nykokta riset till en stor skål och häll sushi su över riset, blanda försiktigt.

Exempel på fyllning: 
3 ägg 2 medelstora gurkor 1 st takuan (inlagd rädisa) 3 st crabsticks
Vispa ihop äggen och häll het panna med olja så att den blir någon cm tjock omelettkaka och salta försiktigt.
Stek försiktigt på låg värme, vänd och låt svalna. Skär ägg, gurka, takuan och krabbakött i strimlor eller långa bitar.

Lägg 1 ark sushi nori på en sushimatta av bambu och fördela 1 kopp prparerat ris jämnt över arket (spara en bit längs långsidan på arket som kan "klistra ihop" rullen.

Lägg övriga ingredienser på en rad i mitten och rulla ihop och skivarullen med fuktad kniv.
 
Mer om Nori & RECEPT hittar du HÄR!

Är yaki nori nyttigt?
Noriarken är en slags havets grönsaker som innehåller jod. Jod sägs hjälpa sköldkörteln att producera hormoner som underlättar matsmälningen. Därför ingår ofta alger i viktminskningsdieter.
Ämnet jod används medicinskt i behandling mot struma, strålningssjuka och fibrocystiska sjukdomar.

Hos FreakyKitchen kan du köpa nori-ark och en hel del andra spännande produkter.

Ursprung: Korea
Ingredienser: 100 % rostat sjögräs.
OBS! Innehåller en absorberande silicapåse för att optomera lagringen.
Denna ska inte ätas.
Nettovikt: 25g
Näringsvärde per 100g:
Energi: 1450kJ / 345kcal Fett: 4,3g - varav mättat fett: 2,3 g & transfetter 0,1 g, Protein: 41,1g, Kolhydrater: 40,1g - varav sockerarter: 0g Salt: 0,1g
Kontrollera dock alltid förpackningen.
Innehåll kan ändras. Innehållsförtexckningen och besskrivning på förpackningen stämmer.
Hållbarhet och förvaring: Förvara svalt, torrt och mörkt.

Kan nori-arken bli för gamla?
Hållbarhet på nori enligt förpackningen är normalt ca 1-2 år. 

YAKI NORI ROASTED SEAWEED 10 SHEET