Stekpanna non-stick Mathias Dahlgren Culimat 5-ply

Mathias Dahlgren Stekpanna non-stick Culimat 5-pl 20 cm 24 cm eller 28 cm
En härlig stekpanna i åtta lager med C3+ titanförstärkt keramisk PFOA-fri non-stick beläggning i 3 lager som passar utmärkt för att steka kött, fisk och grönsaker. Dessutom i snygg och funktionell design.


Det här är stekpannor som tål tuffa tag och passar lika bra i proffsköket som hos den ambitiöse hemmakocken.
Stekjärnen är tillverkade av japanskt kvalitetsstål med 3,5 mm tjock stomme med aluminiumkärna uppbyggd i 8 lager belagd med C3+ titanförstärkt non-stick beläggning i 3 lager.

Stekpannan har en jämn värmefördelning ända uppi kanten.
Handtaget är bekvämt och har en bra vinkel. Det är punktsvetsat av hygieniska skäl, så att det inte finns nitar på insidan där smuts och bakterier kan samlas.Alla pannor har en bra välvd rundning så att vispar och slevar kommer åt över allt, hela vägen runt.

Culimat 5-ply har tagits fram i nära samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren med totalt 3 stjärnor i Guide Michelin. Han är den hittills enda svensk som vunnit den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or, även kallat Kock-VM och han har blivit utsedd till kockarnas kock 8 gånger.
Tillverkad av japanskt kvalitetsstål
3,5 mm tjock stomme uppbyggd i 8 lager
Fungerar på alla spisar, även induktion
Kan användas i ugn upp till 260°C.

∅ 20 cm. Höjd 4,6 cm
∅ 24 cm. Höjd 4,9 cm
∅ 28 cm. Höjd 5,4 cm

Underbara pannor utvecklade av en mästerkock!
25 års garanti. Garantin täcker fabrikationsfel.
Fel som beror på felaktig användning räknas ej som reklamation.

En hälsning från Mathias Dahlgren:

Tre ingredienser
De tre viktigaste ingredienserna enligt Mathias: kunskap, tid och en nypa salt.

Rätt utrustning
Ingen skulle komma på tanken att gå på ett aerobicpass i farmors gamla kängor.
Nya rön, tekniker och teknologi har utvecklat köksutrustningen så se över vad som behöver uppdateras i ditt kök. Lagar du majoriteten av din mat i en stekpanna på spisen så är det en bra stekpanna du behöver. Älskar du långsamma processer ska du satsa på en rejäl gryta med lock. Gillar du att leka lite restaurang hemma kanske ett flertal mindre kastruller kan vara en bra lösning. Bara du vet vad du faktiskt behöver.

Skötselråd & tips
Hanterar du dina pannor rätt håller de länge och din upplevelse förbättras.
Stek eller fräs maten på 2/3 av spisens maximala värme. Högre värme än så är endast till för vattenkokning. Culimats pannor och grytor fungerar på alla typer av spisar och i ugn. Diska dem alltid med diskmedel efter användning. Vid maskindisk, tänk på att det finns diskmedel som kan påverka aluminiumkärnan även om den sitter inkapslad i stål.. Är du osäker rekommenderar vi att du dubbelkollar med diskmedelsproducenten.

Material: Rostfritt stål, stomme i 8 lager och keramiskt förstärkt non-stickbeläggning fri från PFOA.