Kul råvaror, köksaker & presenter. Från salt till sugarpaste.

Användarnamn

Inlägg taggade med "skum"

Skum eller espuma på rökt lax
Espuma betyder skum och är ett spännande sätt att servera och ta fram smaker. Det här skummet med lax är helt fantastiskt. Du behöver en sifon för att få till det. Receptet kommer från vår leverantör av sifoner, österrikiska iSi som också står för bilden.