Klassisk tomatsås till pizza !
Ingredienser:
3 klyftor vitlök3 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 ask körsbärstomater
1 msk oregano, hackad
Havssalt
Svartpeppar, nymald
ev strösocker
Gör så här:
Hacka vitlök fint. Fräs den i olja utan att den får färg.Tillsätt tomatpuré och låt fräsas med under omrörning en minut.
Häll i tomater och krossa dem med en sked.
Tillsätt oregano.
Låt din tomatsås koka ihop på svag värme utan lock till en tjock sås ca 15-20 minuter.
Smaka av med salt och peppar och eventuellt en nypa socker.
Om man vill ha en riktigt slät tomatsås använd en stavmixer och mixa tills såsen är helt slät.
Saker som är bra att ha:
Inga kommentarer
