Ingredienser:

250g smör (rumstemperatur)
2,5 dl socker
3,5 tsk vaniljsocker
1 dl bryggt kaffe
10 dl havregryn
2,5 tsk kakao
En nypa salt
2,5-3 dl kokosflingor att rulla dem i, det går även bra att använda riven kokos eller smaksatt pulver.

Gör så här:

Vispa samman smör, socker och vaniljsocker till en jämn smet, använd elvisp och vispa i 3 minuter så det blir fluffigt .
Tillsätt övriga ingredienser och vispa med elvisp i minst 5 minuter tills det blir en bra konsistens. 
Ställ in blandningen i kylen och låt stå där 1-1,5 timme.
Ta fram den kylda blandningen och börja rulla ihop bollarna. 
Välj själv storlek och antal, avsluta med att rulla dem i kokosflingor, riven kokos eller i smaksatt pulver.


Saker som är bra ha: