Ingredienser:  

1 kg frysta kräftor
2 liter vatten
2 dl öl
0,5-1dl salt
0,25 dl farinsocker, råsoker eller annat mörkt socker
150-200 g dillkronor

Gör så här:

Blanda vatten, öl, salt och socker i en gryta och koka upp. Lägg i dill och koka försiktigt i 10-15 minuter.
Låt lagen svalna.
Plocka upp dillkronorna ur lagen.
Varva halvtinade kräftor (förskök dela blocket i mindre bitar eller kräftor som fortfarande är delvis frusna) och dillkronorna från lagen eller ny dill om du vill ha extra mycket dillsmak i en skål och häll den kallla lagen över.
Ställ in i kylen över natten, helst 1 dygn.