Ingredienser:

2 msk vit balsamicovinäger
1 citron saft och skal i tunna strimlor
1 tsk honung
Salt & svartpepper

½ rödlök
3-400g små tomater
200g jordgubbar
basilikablad
2-3 msk olivolja

Gör så här:

Blanda vinäger, citronsaft, honung, salt & peppar tll en dressing.
Lägg i rödlök och citronskal. Låt stå minst en timme, helst mer eller låt stå i kylen över natten.

Varva skurna tomater och jordgubbar med lök, citronskal, basilika och såsen. 

Ringla lite olivolja överslladen och servera genast.