Kanske är du lyckligt lottad och har en trädgård med vackra äppelträd eller en god vän eller släkting med en fruktskörd som räcker till många. 

Det finns också massor att välja på i butiker och på torget.
Bonden egen marknad finns på många orter i landet och där brukar det gå att göra fina äppelfynd.
Äpple tillhör familjen rosväxter och är ett av de mest odlade fruktträden.
I Sverige finns två äppelarter som räknas till vår vilda flora - vildapel och apel eller äpple. När och hur de kom till Sverige man inte. 
Antagligen var det via människor som kom invandrande.

De mest odlade äppelsorterna i Sverige är Aroma, Ingrid Marie och Cox Orange.

Äpplen har länge ansetts vara nyttiga.
I 3000 år gamla skrifter från Babylon betecknas äpplet som medicinalväxt.
Ett gammalt talesätt låter "An apple a day keeps the doctor away".

Äpplen, och framför allt äppelskalet innehåller flavonoider, är rikligt på C-vitamin, kalium och pektin. som är bra för magen och tarmarna.
Flavonoider sägs ge skydd mot hjärt-kärlsjukdomar.

Så ät dina äpplen oskalade!



Ett matäpple är ett äpple som inte i första hand äts färskt utan används till matlagning och bakning.

Matäpplen har ofta kraftigare smak än andra äpplen.
Bramley, Wellington, Charlamovsky och Belle de Boskoop är välkända matäpplesorter.
Ett ätäpple är ett äpple som är avsett att ätas färskt, utan tillagning.

Tänk alla recept som finns på äppelpaj, äppelkaka, äppelchutney, äppelmos, äppelsaft, äppelsylt osv.

Äpplen kan sparas på olika sätt:
Fruset eller konserverat äppelmos med eller utan socker, torkade, mycket tunna klyftor kan frysas för att snabbt mixas med mixerstav, styckfrysas i tjockare klyftor, pressas till äppelmust... möjligheterna är många.

Ta en titt på de vackra äppelrosorna som du enkelt bakar HÄR!

Här! hittar du några användbara äppelrecept.