Buddha bowls

Färgglada skålar med härligt krispiga ingredienser som vanligtvis består av grönsaker,
gryn av något slag och protein. Det här är en spännande och snabbväxande mattrend.
Häng på den nu, det är galet gott.

Buddah bowls går också under namn som Poké, veggie, hippie bowls och makro bowls och är superenkla att göra hemma.
De är enkla att fixa och du kan praktiskt taget blanda i vad du vill.
Här är är några recept för att inspirera.
Recepten behöver inte följas slaviskt.
Använd din fantasi och lite inspiration i kombination med det som finns i ditt skafferi.

Vad fyller du helst din matlåda med?

Jag gillar att testa olika kombinationer som nästan alltid toppas med någon spännande asiatisk, oftast japansk, sås.
Såsen kan komma direkt ur flaska.
En god soja eller ume plum.
Kanske terriakisås spetsad men lite mirni.

Ching!
//å