Mauviel M'200Ci Mauviels M'200CI-sortiment med klassiska franska kopparpannor, kastruller och grytor med traditionella gjutjärnshandtag är en vink till Mauviels arv av koppartillverkning som funnits i Normandie sedan 1830. Klassiska oannor i ny design som kan möta kraven från kräsna restaurangkök.
Koppar är en exceptionell värmeledare. Materialet ger en jämn och kontrollerad tillagning som blixtsnabbt reagerar på förändringar i temperatur.
Delarna i denna serie har ett 2 mm tjockt lager koppar (90 % av pannan). Det ger kokkärl med maximal värmekänslighet men förbättrad användbarhet, eftersom de är lättare än de flesta andra kopparpannor av professionell kvalitet.
Insidans 10 % av pannan är gjord av extremt hållbart rostfritt stål som är lätt att rengöra och aldrig behöver förtennas om.
Karotterna är gjorda för att tåla tung användning och föras vidare mellan generationer.
Passar för alla hällar utom induktion och tål inte diskmaskin.
Alla delar i serien är polerade och tillverkade för hand vilket kan ge naturliga mindre små sår, små svarta märken eller repor.
Dessa anses vara normala och har ingen inverkan på prestanda eller hållbarhet.
Allt från Mauviel hittar du HÄR! eller enstaka kollerioner ex: M’STONE. M’STEEL M'6s M'250 Mauviel Pro-Alu M'Cook
