Degsnittare i trä med rakblad

Snittkniv i ek-trä med utbytbart snittblad eller rakblad
Att snitta deg med kniv är en konst som inte alla behärskar. Det gäller att få ett snyggt bröd med bra höjd och som öppnar upp på rätt sätt.

Snittaren är ett oumbärligt verktyg när du arbetar med surdeg och andra jästdegar.
Bladet är supervasst. Snitta bröddegen så att den jäser fint och för att det färdiga brödet ska få fint mönster.

Skaftet är tillverkat i tålig ek och 4 extra blad medföljer i paketet. 

Du behöver rätt teknik och rätt verktyg. Verktygen hittar du här tekniken får du öva på. 
Tänk på att luta kniven åt sidan och inte skära rakt uppifrån och ner. En kall deg är lättare att snitta än en varm.
Men allt det där visste du kanske redan.
Lycka till med snitten.

Mått: 19,3 cm
Material: Ekträ